Acacia houten deksels onderhouden: zo blijven je kruidenpotjes mooi
, Geschreven door George Napoli
Houten deksels gaan jaren mee als je ze goed behandelt. Lees hoe je acacia deksels van kruidenpotjes schoonmaakt, droog houdt en af en toe olie geeft, en wat je beter niet kunt doen.
Acacia is een hardhout dat tegen een stootje kan, maar hout blijft een natuurlijk materiaal. Met een paar simpele gewoontes blijven de deksels van je acacia kruidenpotjes jarenlang strak en warm van kleur. Hieronder lees je wat je wel en niet moet doen.
Dagelijks: droog en schoon houden
De belangrijkste regel voor elk houten deksel is: houd het droog. Vocht dat langere tijd in het hout trekt kan zorgen voor verkleuring, ruwe plekken of in het ergste geval vervorming. In de praktijk betekent dat:
- Zet de potjes niet vlak naast het fornuis of de gootsteen waar stoom en spatten terechtkomen.
- Draai het deksel na gebruik direct terug op het potje.
- Veeg kruidenresten van de bovenkant af met een droge doek.
Schoonmaken: vochtige doek, geen sopje
Is een deksel vuil geworden, bijvoorbeeld door vette vingers tijdens het koken? Neem het dan af met een licht vochtige doek en eventueel een druppel mild afwasmiddel. Wrijf daarna direct droog met een schone theedoek. Laat het deksel nooit in water liggen.
De glazen potjes zelf kun je gewoon afwassen. Haal het deksel en de strooidop eraf en gebruik de meegeleverde schoonmaakborstel voor de hoeken van het vierkante potje.
Niet in de vaatwasser
Dit is de meest gemaakte fout. De combinatie van heet water, langdurig vocht en agressieve vaatwastabletten trekt de olie uit het hout. Het resultaat is een dof, grauw of gebarsten deksel. Houten deksels, of ze nu van acacia of bamboe zijn, was je altijd met de hand.
Af en toe oliën
Wordt het hout na maanden gebruik wat dof of lichter van kleur? Dan is het tijd voor een beetje olie. Zo doe je dat:
- Zorg dat het deksel schoon en volledig droog is.
- Doe een kleine hoeveelheid voedselveilige olie op een doek. Geschikt zijn bijvoorbeeld mineraalolie (paraffineolie), speciale snijplankolie of houtwas op basis van bijenwas.
- Wrijf de olie dun in de richting van de nerf.
- Laat het 15 tot 30 minuten intrekken en neem overtollige olie af met een schone doek.
Gebruik geen olijfolie of zonnebloemolie: die kunnen na verloop van tijd ranzig worden en gaan ruiken. Een keer per half jaar oliën is voor de meeste keukens ruim voldoende.
Kleurverschillen zijn normaal
Acacia heeft van nature een levendige tekening met lichte en donkere banen. Geen twee deksels zijn hetzelfde, en dat is juist de charme van dit hout. Ook kan het hout in de eerste maanden onder invloed van daglicht iets van tint veranderen. Dat is geen gebrek, maar een eigenschap van natuurlijk hout.
Wat als een deksel toch beschadigd raakt?
Kleine krasjes of een ruw plekje kun je voorzichtig gladschuren met heel fijn schuurpapier (korrel 240 of fijner) en daarna opnieuw oliën. Werk altijd met de nerf mee en schuur zo licht mogelijk.
Samengevat
Zo blijven de deksels van je acacia kruidenpotjes en je kruidenrek lade met acacia deksels jarenlang mooi. Dezelfde tips gelden trouwens voor bamboe deksels.
Veelgestelde vragen
Mag de glazen pot wel in de vaatwasser?
Het glazen potje zonder deksel en strooidop kan in principe in de vaatwasser. Wij raden aan de potjes met de hand af te wassen om de labels te sparen.
Hoe vaak moet ik acacia deksels oliën?
Alleen als het hout dof wordt. Voor de meeste mensen is dat hooguit een of twee keer per jaar.
Ruikt olie in het deksel niet door in mijn kruiden?
Niet als je een geurloze, voedselveilige olie gebruikt zoals mineraalolie en de overtollige olie goed afneemt.