Kruidenpotjes vullen zonder knoeien: trechter, strooidop en de juiste vulhoogte
, Geschreven door George Napoli
Nieuwe kruidenpotjes gekocht? Zo vul je ze snel en zonder morsen: met een vultrechter, de juiste strooidop en een handige volgorde. Plus tips voor navullen en het overzetten van oude kruiden.
Een nieuwe set kruidenpotjes is pas echt af als alle 24 potjes gevuld en gelabeld zijn. Dat klinkt als een klusje van een uurtje, maar zonder plan eindig je met kerriepoeder op het aanrecht en een paar potjes die je vergeten bent. Met dit stappenplan vul je een set van 24 acacia kruidenpotjes in een half uur, zonder knoeien.
Stap 1: bepaal eerst welke kruiden je gaat overzetten
Zet alle kruiden en specerijen die je in huis hebt op tafel. Gooi weg wat over datum is of nauwelijks nog geur heeft; een kruid dat na twee jaar nog half vol is gebruik je blijkbaar niet. Wat overblijft is je basislijst. Twijfel je hoeveel potjes je nodig hebt? Bekijk Hoeveel kruidenpotjes heb je nodig?
Stap 2: was en droog de potjes
Nieuwe glazen potjes spoel je even om met warm water en laat je volledig drogen. Vocht in het potje laat gemalen kruiden klonteren. Deksels en strooidoppen leg je apart, zodat je ze niet door elkaar haalt. De houten deksels alleen afnemen met een vochtige doek; zie onze onderhoudstips.
Stap 3: gebruik een vultrechter
Dit is de stap die het verschil maakt. Een vultrechter met een brede opening past precies in de hals van het potje en vangt op wat je anders naast giet. In de George Napoli sets zit een metalen vultrechter; zet hem op het potje, giet rustig en tik even tegen de zijkant om het laatste beetje los te krijgen. Bij grove specerijen zoals kaneelstokjes of laurier heb je de trechter uiteraard niet nodig.
Stap 4: vul niet tot de rand
Vul de potjes tot ongeveer een centimeter onder de rand. Dan blijft er ruimte voor de strooidop en kun je het potje schudden zonder dat kruiden vastzitten in de gaatjes. Een potje van 120 ml bevat op die manier meestal een hele gangbare navulverpakking.
Stap 5: kies per kruid de juiste strooidop
De sets bevatten 48 strooidoppen in twee varianten. Een simpele vuistregel:
- Fijne gaatjes voor gemalen kruiden en poeders: paprikapoeder, kerrie, komijn, kaneel, gedroogde oregano en basilicum.
- Grote opening voor grovere specerijen en alles wat je met een lepel afmeet: zout, grove peper, chilivlokken, sesamzaad, kruidenmixen.
Twijfel je? Begin met de fijne dop; die kun je later altijd wisselen.
Stap 6: label direct
Plak het label meteen nadat je een potje hebt gevuld, niet pas op het eind. Twee gevulde potjes met paprikapoeder en chilipoeder zien er verrassend hetzelfde uit. Gebruik de voorbedrukte stickers voor gangbare kruiden en de krijtstift voor blanco labels. Uitgebreide tips lees je in Kruidenpotjes labelen. Extra labels nodig? Bestel de kruidenstickers set van 240 stuks.
Stap 7: zet ze op hun plek
Pas als alles gevuld en gelabeld is, zet je de potjes in je la of rek. Groepeer op gebruik: dagelijkse kruiden vooraan of bovenaan, bak- en wereldkeukenkruiden erachter. In een kruidenrek lade zie je alle deksels van bovenaf en kun je met labels op de bovenkant werken; in een wandrek plak je het label op de zijkant.
Navullen later
Bij navullen geldt hetzelfde: eerst het restje opmaken of weggooien, potje even omspoelen en drogen, dan vullen met de trechter. Schrijf eventueel de vuldatum klein op de onderkant van het label; kruiden verliezen na een jaar merkbaar aan smaak. Meer daarover in Kruiden bewaren.
Veelgestelde vragen
Past een standaard navulzakje in een potje van 120 ml?
De meeste navulverpakkingen van gemalen kruiden passen erin. Bij lichte, volumineuze kruiden zoals gedroogde peterselie of dille kan een grote verpakking net iets te veel zijn.
Kan ik ook zonder trechter vullen?
Het kan, maar bij fijne poeders mors je snel. Een vel papier in een puntzak gevouwen werkt als noodoplossing.
Moet ik de strooidop altijd gebruiken?
Nee. Bij kruiden die je met een maatlepel afmeet, zoals zout of grove specerijen, kun je de dop ook weglaten.